动物油酸，化学名称顺式十八(碳)烯-9-酸。无色或淡黄色透明油状液体，凝固后成白色柔软固体。溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷、苯、汽油等有机溶剂,微溶于水。 分子量(Molecular Weight)： 282
相对密度：d40.89～0.91
沸点：286℃/100mmHg
化学性质：具有机羧酸的一般化学通性及不饱和双键的化学特性。
主要应用于合成洗涤剂，金属防锈剂，塑料增塑剂，油墨油漆，复写纸，圆珠笔油等的原料。也是生产尼龙8及9的中间体。在纺织助剂、原油回收、破乳剂方面也有一定的应用。